Recomendados
Tostón de hummus de betabel
$190
Milanesa clásica
$255
Ravioles hechos en casa
$250
Brunch · Tostones
Tostón de hummus de betabel
Pan de masa madre tostado, hummus de garbanzo y betabel, láminas de aguacate, huevo poché y semillitas de calabaza con un toque de rábanos y brotes.
$190
Tostón de salmón gravlax
Pan de masa madre tostado, nuestro salmón gravlax sobre una capa de ricotta cítrica, láminas de aguacate, huevo poché y un toque de semillas de ajonjolí con spray de trufa.
$230
Tostón de hongos
Pan de masa madre tostado, base de muhammara (mousse de pimientos y nueces), mix de hongos y un toque de queso de cabra, tomates cherrys, orégano fresco y aceite de zanahoria.
$200
Brunch · Huevos
Huevos CHAK
Huevos estrellados sobre salsa de tomate natural y albahaca con muzzarella y un poco de queso de cabra. Acompañados con tostadas de masa madre.
$130
Omelette vegano
Base de harina de garbanzo y espinaca, coronado con hummus de alubia, láminas de aguacate y tomates cherrys. Acompañado de ensalada y alioli.
$190
Brunch · Panadería y bowls
Tostado de jamón y queso
Clásico tostado argentino en pan de molde con mantequilla, jamón y doble queso.
$135
Medialuna simple
$45
Medialuna con dulce de leche
$65
Medialuna con jamón y queso
$85
Tostadas de masa madre (2)
Acompañadas con manteca y mermelada casera.
$80
Budín del día
Consultar variedad.
$45
Bowl yogurt
Yogurt natural griego acompañado de granola, frutas de estación, semillas de chía y unas gotas de miel.
$180
Bowl açaí
Mix de açaí con granola, frutas de estación, coco y manteca de maní.
$200
Brunch · Extras
Extra huevo
$20
Extra aguacate
$45
Extra tostada
$40
Extra salmón gravlax
$80
Comida · Entradas
Espinaca a la crema
$180
Berenjena parmesana
$180
Zanahorias asadas
Sobre base de ricotta, jengibre y ajo con un toque de menta, semillas de calabaza.
$180
Coliflor rostizado
Sobre crema de roquefort y crocante de nueces.
$180
Comida · Carnes
Picaña con acompañamiento
Corte Angus. Servido con opción de: ensalada, puré de papas o papas fritas.
$395
Rib eye con acompañamiento
Corte Angus. Servido con opción de: ensalada, puré de papas o papas fritas.
$545
New York con acompañamiento
Corte Angus. Servido con opción de: ensalada, puré de papas o papas fritas.
$525
Milanesa clásica
Carne de ternera empanizada con panko. Servida con papas fritas.
$255
Milanesa napolitana con guarnición
La clásica pero con mucha muzzarella, salsa pomodoro y jamón york con un toque de aceite de ajo. Servida con guarnición.
$295
Salmón grillado
Con puré de boniato y un poco de verdes.
$325
Atún con costra de ajonjolí
Sellado a punto medio acompañado de una ensalada fresca de pepino, aguacate, mango, cebolla morada y cilantro.
$275
Pastel de papa
$280
Comida · Guarniciones
Papas fritas
$110
Camote frito
$130
Puré de papas
$100
Puré de camote
$120
Ensalada verde
$100
Comida · Pastas
Fettuccini con albóndigas
Al huevo con filetto y albóndigas.
$230
Chakfatti
Malafatti de betabel y ricotta con crema de verdeo y queso gratinado.
$240
Ravioles hechos en casa
De espinaca y ricotta con crema de hongos y perfume de trufa, coronado con nueces.
$250
Comida · Ensaladas
Chaku
Calabaza de castilla asada, huevo poché, queso de cabra, semillas de calabaza, un toque de pesto, vinagreta, aceite verde y nueces. Servida sobre colchón de verdes: lechuga sangría, lechuga romana y arúgula.
$230
More
Salmón asado, láminas de aguacate, cubos de mango, cacahuate y vinagreta casera. Servida sobre colchón de verdes: lechuga sangría, lechuga romana y arúgula.
$220
Comida · Pizzas
Margarita
$170
Jamón serrano, arúgula, parmesano
$250
Pepperoni
$230
Cebolla caramelizada y queso gorgonzola
Pizza blanca.
$250
Mortadela con pistacho, burrata y pesto
Pizza blanca.
$290
Tabla de quesos
Selección de 5 variedades de quesos importados (Brie / Cabra semicurado / Pecorino romano con pimienta / Gorgonzola / Manchego de oveja). Acompañada con dip de mermelada casera, frutos secos, aceitunas y pan.
$420
Comida · Postres
Flan con dulce de leche
Con dulce de leche.
$140
Mousse de chocolate
$150
Torta de manzana con helado de crema
Con helado de crema.
$150
Barra · Smoothies
Maracuyá, piña y mango
Maracuyá, piña, mango y hielo.
$160
Frutos rojos y yogurt griego
Frutos rojos, yogurt griego, hielo y leche de coco.
$160
Plátano y cacao
Plátano, cacao, yogurt griego, hielo y leche.
$160
Barra · Jugos
Jugo verde
$70
Jugo de naranja
$70
Jugo de betabel
$70
Barra · Aguas
Limonada
$55
Naranjada
$55
Agua de jamaica
$55
Agua de maracuyá
$60
Agua de piña
$60
Barra · Cafés
Espresso
$45
Espresso frío
$50
Espresso doble
$60
Espresso doble frío
$65
Americano
$60
Americano frío
$65
Capuchino
$80
Capuchino frío
$85
Latte
$80
Latte frío
$85
Flat white
$75
Cortado
$65
Espresso tonic
Frío.
$90
Cold brew
$90
Barra · Té
Té
Consultar variedad.
$60
Barra · Refrescos
Coca-Cola
$50
Coca-Cola Zero
$50
Sprite
$50
Fanta
$50
Tónica
$70
Agua mineral
$60
Agua natural
$60
Barra · Vinos
Puerto nuevo (Sauvignon blanc) · copa
Blanco · Sauvignon blanc · México.
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Puerto nuevo (Sauvignon blanc) · botella
Blanco · Sauvignon blanc · México.
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Blanco · Chardonnay · Zuccardi, Argentina.
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Orlotti (Pinot Grigio) · botella
Blanco · Pinot Grigio · Italia.
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Puerto nuevo (Cabernet merlot) · copa
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Puerto nuevo (Cabernet merlot) · botella
Tinto · Cabernet merlot · México.
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Los Olivos (Malbec) · botella
Tinto · Malbec · Zuccardi, Argentina.
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Newen (Pinot Noir) · botella
Tinto · Pinot Noir · Patagonia.
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Maison Nicolás (Cabernet Sauvignon) · botella
Tinto · Cabernet Sauvignon · Francia.
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Maison Nicolás Rosé (Pinot Noir) · botella
Rosado · Pinot Noir · Francia.
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Bach (Brut) · botella
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Pinelli (Prosecco) · copa
Espumoso · Prosecco · Italia.
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Pinelli (Prosecco) · botella
Espumoso · Prosecco · Italia.
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Barra · Cervezas
Bohemia cristal
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Bohemia oscura
$65
Tecate roja
$55
Tecate light
$55
Heineken
$65
Barra · Coctelería
Campari spritz
$200
Aperol spritz
$200
St. Germain spritz
$240
Vermouth soda
$160
Vermouth tonic
$170
Clericot
$160
Sangría
$150
Fernet con coca
$160
Vodka soda
$180
Whisky soda
$200
Margarita (maracuyá)
$180
Mezcalita
Maracuyá, piña o jamaica.
$180
Gin tonic (frutos rojos)
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Mojito
$170
Mojito (frutos rojos)
$175
Piña colada
$175
Paloma
$170
Negroni
$200
Boulevardier
$190
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Espresso martini
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Carajillo
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Carajilla
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Martini
$190
Barra · Mocktails
Chaktonic
Sin alcohol.
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Piñada
Sin alcohol.
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Mojito sin alcohol
Sin alcohol.
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