Quintonil
Los ingredientes del territorio mexicano leídos con mirada personal, desde 2012.
Restaurante · Alta cocina · Polanco, Ciudad de México
- MICHELIN ★★
- World's 50 Best #3
- Latin America's 50 Best #7
- #2 en Ciudad de México
Restaurante de alta cocina en Polanco dirigido por Alejandra Flores y Jorge Vallejo desde 2012, que expresa en su menú los sabores e ingredientes del territorio mexicano.
- Estacionamiento
- Estacionamiento pagado en la calle
- Pagos
- Tarjetas de crédito, Tarjetas de débito
- Teléfono
- +52 555 280 0254
Lo que tiene
- Terraza o al aire libre
- Buenos cócteles
- Carta de vinos
- Para grupos
- Romántico
- Opciones veganas o vegetarianas
- Accesible en silla de ruedas
- Wi-Fi
Su historia
Abierto en 2012 por el matrimonio conformado por Jorge Vallejo, en la cocina, y Alejandra Flores, al frente de la sala, el restaurante construye su identidad a partir de la investigación de ingredientes y costumbres gastronómicas de distintas regiones de México y su biodiversidad.
Flores estudió administración de restaurantes y una maestría en hospitalidad en Suiza, tras haber sido directora de operaciones del Grupo Enrique Olvera; su trabajo en sala se ha enfocado en la hospitalidad y el servicio. Vallejo ha sido reconocido con el Estrella Damm Chefs' Choice Award 2022, otorgado por votación entre los mejores chefs del mundo.
Así se vive
Lo que hay que saber
- Tipo de comida
- Alta cocina
- Precio medio
- Más de $1,000 por persona
El menú
Muy pronto, el menú digital en LOGIN.
Horario
- Lunes1–11 p.m.
- Martes1–11 p.m.
- Miércoles1–11 p.m.
- Jueves1–11 p.m.
- Viernes1–11 p.m.
- Sábado1–11 p.m.
- DomingoCerrado
Dónde
Av. Isaac Newton 55, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMXToda la información del lugar
Ambiente
- A la moda
- Agradable
- Relajado
- Romántico
- Un estilo exclusivo
Ideal para
- Almuerzo
- Cena
- Cenar en solitario
Destaca por
- Asientos en la terraza
- Buen café
- Buenos cócteles
- Deliciosos postres
- Una muy buena selección de cervezas
- Una muy buena selección de té
- Una muy buena selección de vinos
Carta y bebidas
- Bebidas alcohólicas
- Aperitivos
- Licor fuerte
- Café
- Cervezas
- Cócteles
- Platos veganos
- Platos orgánicos
- Platos vegetarianos
- Vino
Comidas
- Almuerzos
- Cenas
- Opciones de postre
- Servicio de mesa
Servicio
- Servicios en el lugar
- Consumo en el lugar
Reservas
- Reserva para el almuerzo
- Se requieren reservas
- Reserva para la cena
- Reservas
Pagos
- Tarjetas de crédito
- Tarjetas de débito
Estacionamiento
- Estacionamiento pagado en la calle
Accesibilidad
- Entrada con acceso para silla de ruedas
- Espacio accesible para personas en silla de ruedas
Público
- Ir en grupo
- Turistas
Instalaciones
- Sanitarios
- Bar
- Wi-Fi
- Wi-Fi gratis
Información pública de Google Maps; puede cambiar. Confirma con el lugar.
Reseñas
4,4 de 5 · 2.966 reseñas en Google
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