Baldío
Primer restaurante con estrella verde Michelin en la Ciudad de México.
Restaurante · Mexicana · Condesa, Ciudad de México
Restaurante en la Condesa, primero y único con estrella verde Michelin en Ciudad de México, con ingredientes de temporada de origen exclusivamente mexicano y una operación de cero desperdicio.
- Estacionamiento
- Un poco difícil encontrar espacio
- Pagos
- Pago con el celular (NFC), Tarjetas de crédito, Tarjetas de débito
- Teléfono
- +52 554 364 9852
Lo que tiene
- Terraza o al aire libre
- Buenos cócteles
- Carta de vinos
- Pet friendly
- Para ir con niños
- Para grupos
- Romántico
- Opciones veganas o vegetarianas
- Accesible en silla de ruedas
- Wi-Fi
Su historia
Baldío es un restaurante de cocina mexicana en la Condesa con una propuesta sostenible y de cero desperdicio, basada en ingredientes orgánicos y fermentación. Ofrece menú de degustación y a la carta, con platos como esquites, trucha y lomo de cerdo, además de pulques y tepache. Está en el rango de más de 1,000 pesos por persona.
Quienes van destacan los sabores, la explicación de cada platillo y la decoración del lugar; la focaccia con mantequilla es de lo más mencionado. Algunos encuentran las sillas incómodas o el precio alto. Conviene para una cena especial.
Lo que hay que saber
- Tipo de comida
- Mexicana
- Precio medio
- Más de $1,000 por persona
El menú
Muy pronto, el menú digital en LOGIN.
Lo que más se pide
Esquites · Lomo de Cerdo
Horario
- Lunes2–11 p.m.
- Martes2–11 p.m.
- Miércoles2–11 p.m.
- Jueves2–11 p.m.
- Viernes2–11 p.m.
- Sábado2–11 p.m.
- DomingoCerrado
Dónde
Antonio Sola 26, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMXToda la información del lugar
Ambiente
- A la moda
- Agradable
- Relajado
- Romántico
- Un estilo exclusivo
Ideal para
- Cena
- Cenar en solitario
Destaca por
- Buen café
- Buenos cócteles
- Deliciosos postres
- Una muy buena selección de cervezas
- Una muy buena selección de té
- Una muy buena selección de vinos
Carta y bebidas
- Bebidas alcohólicas
- Aperitivos
- Licor fuerte
- Café
- Cervezas
- Cócteles
- Platos veganos
- Platos orgánicos
- Platos vegetarianos
- Vino
Comidas
- Almuerzos
- Cenas
- Servicio en el mostrador
- Opciones de postre
- Un espacio con asientos
- Servicio de mesa
Servicio
- Asientos al aire libre
- Servicios en el lugar
- Consumo en el lugar
Reservas
- Reserva para el almuerzo
- Reserva para la cena
- Reservas
Pagos
- Pago con el celular (NFC)
- Tarjetas de crédito
- Tarjetas de débito
Estacionamiento
- Un poco difícil encontrar espacio
- Estacionamiento gratuito en la calle
Accesibilidad
- Entrada con acceso para silla de ruedas
- Espacio accesible para personas en silla de ruedas
- Sanitarios accesibles para personas en silla de ruedas
Niños
- Ideal para ir con niños
Mascotas
- Perros afuera
Público
- Amigable con LGBTQ+
- Espacio seguro para personas transgénero
- Ir en grupo
- Ir en familia
- Turistas
Instalaciones
- Sanitarios
- Bar
- Wi-Fi
- Wi-Fi gratis
Información proporcionada por la empresa
- Se identifica como mujer empresaria
Información pública de Google Maps; puede cambiar. Confirma con el lugar.
Reseñas
4,6 de 5 · 519 reseñas en Google
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