ARDEA

Ardea es un restaurante que diversifica la cocina mexicana en su mayor profundidad, adaptando recetas y técnicas prehispánicas, con la versatilidad de la nueva cocina. Ofrecemos cocina regional mexicana combinada con técnicas actuales e influencias globales. Nuestra definición de valores está vinculada a ser honestos, sostenibles y apoyar a los productores locales, así como a preparar platos inusuales. Ardea offers regional Mexican cuisine combined with avant-garde techniques and global influences. Our definition of values is linked to being honest, sustainable and supporting local produ