LagoAlgo

LagoAlgo es un punto de encuentro entre arte y gastronomía. En diálogo con el Bosque<br />de Chapultepec, buscamos construir comunidad a través de experiencias dinámicas. Nuestra propuesta gastronómica busca estimular cambios en la manera en la que consumimos y nos aproximamos con el medio ambiente con el apoyo de Micaela Miguel en la conceptualización del proyecto y la dirección del Chef Heriberto Gutiérrez. En LagoAlgo favorecemos lo local y dialogamos con lo global.<br /> <br />Los productos locales están en el centro de nuestra atención y caminamos hacia un modelo de la granja a la mesa co